SURABAYA — ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya secara resmi meluncurkan rangkaian menu terbaru bertajuk “Rebellious Hunger” di One Deck Gastropub.
Peluncuran ini menjadi bagian dari inisiatif Artotel Group dalam menghadirkan pengalaman dining yang lebih berkelanjutan melalui pilihan menu plant-based yang inovatif dan tetap relevan dengan selera pasar.
Baca juga: Balon, Tawa, dan Kreativitas Warnai Workshop Buket Balon di ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya
Dalam acara peluncuran ini, para tamu juga dapat menikmati pengalaman interaktif melalui sesi live cooking oleh Chef Catur yang menampilkan menu highlight Nasi Uduk Roll, serta live beverage oleh Adiet yang menyajikan berbagai varian minuman spesial.
One Deck Gastropub menghadirkan beragam pilihan menu kreatif, di antaranya The Stack Burger, Nasi Uduk Roll, Nugget Caviar, Sate Jamur Maranggi, Vegan Mushroom Steak, hingga pilihan minuman seperti Banana Choco Smoothies, Strawberry Smoothies, Mango Matcha Smoothies, Manuka Honey Oat Milk Latte, dan Amaretto Sour.
Dua menu unggulan dalam peluncuran ini adalah Nasi Uduk Roll dan The Stack Burger. Nasi Uduk Roll merupakan perpaduan unik steamed jasmine rice berbumbu khas yang dibalut tortilla, disajikan dengan isian tempe orek dan sambal bajak.
Baca juga: Balon, Tawa, dan Kreativitas Warnai Workshop Buket Balon di ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya
Sementara itu, The Stack Burger menghadirkan vegan double bun dengan vegan mushroom patty yang dilengkapi saus keju vegan.
Seluruh menu dalam program ini ditawarkan dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp40.000, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Menu “Rebellious Hunger” ini juga dapat dinikmati hingga 15 Juli 2026.
Akfian Farado Gusti, Executive Assistant Manager ARTOTEL Hayam Wuruk Surabaya, Kamis (30/4) menyampaikan bahwa program ‘Rebellious Hunger’ merupakan upaya hotel untuk menyediakan pilihan menu yang lebih sadar lingkungan.
Baca juga: Wyndham Surabaya Hadirkan Inspirasi Wanita di Hari Kartini Lewat Kolaborasi Kuliner dan Kecantikan
Menurutnya, inovasi ini bertujuan memberikan pengalaman bersantap yang lezat sekaligus relevan dengan gaya hidup masyarakat modern yang mulai mengedepankan prinsip keberlanjutan.
"Kami percaya bahwa menu plant-based dapat menjadi pilihan yang approachable, tanpa menghilangkan unsur kreativitas dan kenikmatan dalam bersantap," katanya.
Editor : Redaksi