MAJALENGKA - Tim Penggerak PKK Kabupaten Majalengka menggelar Lomba Menu Olahan Ikan Lele tingkat kabupaten yang berlangsung di Aula BKPSDM Majalengka, Minggu (8/2).
Kegiatan ini digelar dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Majalengka ke-186 sekaligus mendorong peningkatan kualitas konsumsi pangan bergizi bagi keluarga. Adapun peserta TP PKK Kecamatan dengan dukungan dari DKP3 Kabupaten Majalengka.
Baca Juga: Dorong Peran Strategis PKK, Ketua PKK Majalengka Lantik Pengurus Kecamatan
Ketua TP PKK Kabupaten Majalengka, Iim Maemunah, mengatakan lomba ini merupakan bagian dari upaya nyata PKK dalam mengkampanyekan Gemar Makan Ikan di tengah masyarakat. Menurutnya, ikan lele dipilih karena mudah dibudidayakan, terjangkau, serta memiliki nilai gizi tinggi.
“Melalui lomba ini, kami ingin mendorong kreativitas kader PKK dalam mengolah ikan lele menjadi menu yang sehat, lezat, dan bernilai ekonomi. Harapannya, dapat diterapkan di keluarga dan menjadi peluang usaha,” ujar Iim
Menurut istri Bupati Majalengka ini berbagai macam variasi olahan dari bahan ikan lele. Ini menunjukkan bahwa ikan lele tidak hanya dikonsumsi secara sederhana, tetapi bisa diolah menjadi berbagai produk makanan yang menarik dan bernilai ekonomi.
Konsumsi ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan peningkatan gizi, karena ikan merupakan sumber protein dan nutrisi penting bagi tubuh, selain itu program ini sebagai salah satu penurunan stunting.
"Untuk itu edukasi gemar makan ikan harus dimulai sejak dini, mulai dari ibu hamil, ibu menyusui, bayi, hingga anak-anak, agar terbentuk kebiasaan hidup sehat sejak awal," ujarnya.
Sementara itu, Bupati Majalengka Eman Suherman mengapresiasi kegiatan yang digagas TP PKK tersebut. Ia menilai lomba menu olahan ikan lele sejalan dengan upaya pemerintah daerah dalam memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan kualitas gizi masyarakat, serta mendukung program Majalengka Langkung SAE.
Baca Juga: Tingkatkan Kesejahteraan Warga TP Posyandu Majalengka Salurkan Bantuan Rutilahu
“PKK memiliki peran strategis dalam membangun ketahanan keluarga. Inovasi menu berbahan ikan lele ini bukan hanya soal gizi, tetapi juga membuka peluang ekonomi kreatif berbasis rumah tangga,” kata Bupati.
Dalam lomba tersebut, para peserta dari TP PKK kecamatan menampilkan beragam kreasi menu olahan ikan lele yang dinilai dari segi cita rasa, tampilan, nilai gizi, dan inovasi.
"Saya mengapresiasi inovasi ibu - ibu PKK yang bisa mengolah ikan lele menjadi minuman. Tadi dicoba tidak hanyir ataupun bau ikan tapi seger seperti minuman dari buah - buahan. Ini harus terus diberdayakan jangan hanya pas moment acara saja " tegas Bupati.
Adapun pemenang lomba adalah:
Baca Juga: Ketua TP PKK Majalengka, Iim Maemunah Terus Lakukan Pembinaan Posyandu
Juara I: TP PKK Kecamatan Kertajati
Juara II: TP PKK Kecamatan Jatiwangi
Juara III: TP PKK Kecamatan Palasah
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk terus meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber protein sekaligus mendukung kesehatan keluarga di Kabupaten Majalengka.
Editor : Redaksi
